以下是關閉 Windows 11 安全中心的幾種方法：

1. 服務管理法：
   1. 按下 Win + R 快捷鍵打開 “運行” 對話框，輸入 “services.msc” 并按下回車鍵，打開服務管理器；
   2. 在服務列表中找到 “Windows 安全中心” 服務，右鍵點擊并選擇 “停止” 以關閉服務。
   
   
2. 系統設置法：
   1. 點擊電腦桌面底部菜單欄中的開始圖標，選擇 “設置” 進入；
   2. 進入設置頁面后，找到 “隱私和安全性”，并進入 “Windows 安全中心”；
   3. 在這個頁面找到并打開 “Windows 安全中心”；
   4. 然后將實時保護和其他保護功能右側按鈕關閉即可。
   
   
3. 修改注冊表法：
   1. 同時按下鍵盤 “Win + R” 組合鍵打開運行，輸入 “regedit” 回車打開注冊表；
   2. 進入 “計算機 \HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows Defender” 位置，然后在右邊欄中雙擊打開右邊的 “DisableAntiSpyware”，將它的數值改為 “1” 并保存；
   3. 隨后退出注冊表，再右鍵開始菜單，打開 “設置”，進入左邊欄的 “應用”，進入右邊的 “啟動” 設置，在其中找到安全中心，將它關閉即可。
   
   

需要注意的是，關閉 Windows 11 安全中心可能會降低系統的安全性。安全中心有助于保護系統免受惡意軟件和其他威脅的攻擊。只有在確定有必要的情況下，才建議關閉安全中心，并且在完成相關操作后，應盡快重新啟用它以確保系統安全。同時，進行注冊表編輯等操作時要謹慎，以免對系統造成不必要的影響。
如果你對計算機系統不太熟悉，或者不確定關閉安全中心的后果，建議謹慎操作或尋求專業人士的幫助。另外，確保你的計算機安裝了可靠的第三方安全軟件，以在安全中心關閉期間提供一定的保護。