Windows 11 可以通過以下幾種方法關閉自動更新：

1. 通過 Windows 設置臨時停止更新：使用 “win+i” 快捷鍵打開 Windows 設置，選擇 “更新和安全”>“Windows 更新”，在右側詳細信息頁面找到并選擇 “暫停更新 7 天”，即可在接下來的 7 天時間內暫時停止 Windows 的更新。但這種方法只能暫停更新 7 天，7 天后系統會自動恢復更新；若要設置更長的暫停時間，可進入 “高級選項”>“暫停更新”，選擇暫停的天數（最多 35 天）。
2. 利用計算機服務來停止系統更新：使用 “win+r” 鍵打開 “運行”，輸入 “services.msc” 并按 “回車”，打開計算機服務。然后在頁面右側的服務列表中找到 “Windows Update”，雙擊以進入詳細屬性頁面，將啟動類型設定為 “禁用”，然后點擊 “應用”>“確定”，即可停止 Windows 自動更新。
3. 運用組策略編輯器來停止更新（僅適用于 Windows 11 專業版、企業版和教育版）：使用 “win+r” 鍵打開 “運行”，輸入 “gpedit.msc” 并按 “回車”，打開本地組策略編輯器。然后找到并進入以下路徑：本地計算機策略 > 計算機配置 > 管理模板 > Windows 組件 > Windows 更新 > 適用于企業的 Windows 更新。接著在該文件夾下找到并雙擊 “選擇目標功能更新版本”，在新彈出的窗口中設置為 “已啟用”，并在左下角的長條框中填入 “20h1”（也可以是其他版本號），然后點擊 “應用”>“確定”。最后點擊確定按鈕，關閉本地組策略編輯器并重啟電腦，通過這種方式可以徹底關閉 Windows 11 自動更新。但家庭版 Windows 11 沒有組策略編輯器。
4. 使用注冊表編輯器來停止更新：使用 “win+r” 鍵打開 “運行”，輸入 “regedit” 并按 “回車”，打開注冊表編輯器。然后進入到如下路徑：HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows。接著鼠標右鍵點擊 Windows 文件夾，選擇 “新建”>“項”，并將新建項命名為 “WindowsUpdate”；然后右鍵點擊新建的 WindowsUpdate 文件夾，選擇 “新建”>“項”，并將新建項重命名為 “AU”。接著在新建的 AU 文件夾的右側空白頁面右鍵點擊并選擇 “新建”>“DWORD（32 位）值”，并將其命名為 “NoAutoUpdate”。然后雙擊新建的 NoAutoUpdate，在彈出窗口中將數值數據從 0 更改為 1，然后點擊 “確定”。最后關閉注冊表編輯器并重啟電腦，這樣就可以徹底關閉 Windows 11 更新。

需要注意的是，關閉 Windows 自動更新可能會導致系統錯過重要的安全補丁和功能改進，從而使系統面臨安全風險。建議在必要時手動檢查并安裝更新，以確保系統的安全性和穩定性。另外，修改注冊表有一定風險，可能會對系統造成損害，建議在操作前備份注冊表或謹慎操作。