以下是兩種關閉 Windows 10 安全中心的方法：
方法一：

1. 按下 win+i 組合快捷鍵打開設置窗口，選擇 “更新和安全” 選項。
2. 在左側找到 “Windows 安全中心”，然后選擇右側的 “病毒和威脅防護”。
3. 點擊 “病毒和威脅防護” 下的 “管理設置” 功能。
4. 將下方所有開關都切換為 “關” 即可。

方法二：

1. 按 win+r 鍵打開運行對話框，輸入 “services.msc” 并回車。
2. 雙擊 “Security Center” 服務，進入屬性窗口。
3. 在屬性窗口中，將 “啟動類型” 設置為 “禁用”，在 “服務狀態” 上點擊 “停止”，最后點擊 “確定” 即可。

需要注意的是，關閉 Windows 安全中心可能會降低系統的安全性。Windows 安全中心提供了一定程度的安全防護，包括實時監控、病毒掃描等功能。如果關閉了它，建議采取其他可靠的安全措施，例如安裝可信賴的第三方殺毒軟件，并保持其及時更新，以確保計算機的安全。
另外，操作注冊表也可以關閉 Windows Defender，但這種方法存在一定風險，可能導致系統出現問題，不建議普通用戶使用。如果你對計算機安全有較高要求或處于高風險環境中，建議保持 Windows 安全中心的開啟狀態。