大白菜一鍵重裝系統是一款用于安裝操作系統的工具。以下是一般情況下使用大白菜一鍵重裝系統安裝 Windows 8 的步驟：
準備工作：

1. 一個容量足夠的 U 盤（建議 8GB 以上）。
2. 從大白菜官方網站或其他可信賴的軟件下載平臺，下載最新版本的大白菜一鍵重裝系統工具。
3. 備份電腦 C 盤和桌面的重要文件，因為安裝系統會格式化 C 盤。

具體步驟：

1. 安裝并打開大白菜一鍵重裝系統工具，插入 U 盤，按照工具的提示制作大白菜 U 盤啟動盤。
2. 準備 Windows 8 系統鏡像：可以通過大白菜工具直接下載官方的 Windows 8 系統鏡像。在工具主界面中，選擇 “在線安裝系統” 功能，找到 Windows 8 的鏡像文件進行下載。
3. 將下載好的 Windows 8 系統鏡像文件復制到制作好的 U 盤啟動盤的相應目錄中。
4. 重啟電腦，在開機時按下電腦對應的啟動快捷鍵（不同品牌的電腦快捷鍵可能不同，一般是 F8、F11、F12、ESC 等，可以在開機時注意屏幕提示或查詢電腦的說明書來確定），選擇從 U 盤啟動。
5. 進入大白菜的啟動界面后，選擇合適的 winpe 系統進入。
6. 打開大白菜一鍵重裝軟件，在軟件中找到之前復制到 U 盤的 Windows 8 系統鏡像文件并選擇。
7. 選擇系統安裝的分區，通常為 C 盤，然后點擊確定開始安裝。
8. 等待系統安裝過程，期間可能會自動重啟電腦。
9. 按照系統的提示進行一些設置，直到 Windows 8 系統安裝完成。

需注意，安裝操作系統的過程可能會因電腦配置和具體情況而有所不同。在操作過程中，務必仔細閱讀大白菜工具的相關提示，并確保下載的系統鏡像來源可靠。另外，如果你電腦的 BIOS 設置為 UEFI 模式，安裝 Windows 8 64 位系統時還需注意相關設置，如關閉 Secure Boot、設置 CSM 支持等，具體操作可以參考電腦主板的說明書或相關教程。
在進行系統安裝或升級前，應確保備份重要數據，避免安裝過程中的數據丟失。同時，從非官方渠道下載系統鏡像可能存在安全風險，建議盡量從官方渠道獲取系統鏡像。